Il creatore di contenuti cubano El Henry (@itss_henryyv_) è tornato a connettersi con il suo pubblico su TikTok grazie a un video virale in cui prepara buñuelos fatti in casa in stile cubano, con una dose generosa di umorismo e ironia che ritrae la vita quotidiana dell'isola.
Sotto il titolo “Come NON fare buñuelos a Cuba…”, il video di poco più di un minuto mostra l'intero processo della ricetta: dalla pelatura della manioca e del patata dolce fino all'impasto e alla frittura della miscela, il tutto narrato con uno stile ricco di doppi sensi e riferimenti alla scarsità che affrontano i cubani.
“Me ne sono andato con i gatti ad aspettare che la yuca crescesse, ma dato che ci metteva molto tempo alla fine l'ho comprata”, dice all'inizio del video. Poi descrive come ammorbidirli, macinarli con “l'arnese che Batista ha dato a mia nonna per la libreta” e combinare gli ingredienti con farina “di dubbia provenienza”.
La ricetta non include uova perché, come spiega ridendo, “il vicino ha messo la telecamera di sorveglianza alle galline”. E arrivando al momento della frittura, conclude: “Nella padella metti 500 pesos di olio… nel mio caso, ne ho messi solo 400 perché nella padella c’erano già 100”.
Il tocco finale è dato dalla partecipazione del già celebre “primo”, un personaggio ricorrente che assaggia il risultato finale mentre si muove in modo così peculiare e divertente. La sua breve apparizione è, per molti, il momento più atteso di ogni ricetta. Uno degli utenti ha scritto: “Aspetto sempre il primo per vedere cosa fa”. Un altro ha commentato che “tra la narrazione e il primo è impossibile non ridere”, mentre qualcun altro ha assicurato che “la parte del primo è epica, contenuto al cento per cento”.
Le reazioni al video mostrano come l'umorismo del creatore si connette con un vasto pubblico sia dentro che fuori Cuba. Un spettatore ha confessato: “Sono morto, il cugino è mio figlio, non so da chi diavolo abbia preso questa follia”. Un altro ha scritto: “Il dispositivo che Batista ha dato alla nonna per la tessera e la farina di dubbia provenienza... nuovo seguace”. C’è anche chi ha commentato: “Il bombolone è strano perché il cugino è rimasto bloccato nel corridoio di Maykel Jackson”, mentre un altro diceva: “La ricetta è buona, ma la parte del cugino è migliore”.
Oltre all'intrattenimento, il video funge anche da ritratto satirico della realtà cubana, dove la creatività in cucina si mescola all'ingegno per superare le carenze. In parole di una fan: “Con la necessità, quello senza uovo, poco zucchero e in generale poco di tutto è unico... per i vegani, per le persone a dieta... quello”.
Con questo video, El Henry riafferma il suo posto tra i creatori cubani, dimostrando che, a Cuba, anche una ricetta può essere un'opportunità per ridere e, allo stesso tempo, riflettere.
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